第56回コミュニティ食堂昇町を開催しました
ぽつぽつと冷たい雨が降り続く、9月26日の土曜日、昇町公民館にて「第56回コミュニティ食堂昇町」を開催いたしました。
10時くらいに準備をしていて、スタッフの間で少し心配をしていました。
「この大雨じゃ、さすがに今日は足が遠のいてしまうかな･･･」。
そんな心配を胸に抱えながら、昇町公民館の中では準備が着々と進められました。
ところが、受付を開始する時間になると、傘を差した地域のみなさんが続々と到着！
ドアが開くたびに「こんにちは！」「雨の中ありがとうね」と温かい声が行き交い、静かだった館内があっという間に明るい歓声で満たされました。
足を運んでくださる流れは最後まで途切れることがなく、気づけば子どもたち141名、一般の方41名、シニアの方14名、そして中学生5名を含むボランティアスタッフ42名の、なんと合計238名が集う大賑わい。
いつもと変わらない熱気と笑顔が、公民館いっぱいに広がりました。
今回のメニューは、「親子丼」をメインに、「茄子のボロネーゼ」「和風豆乳スープ」、そして甘い「白玉生クリームあん」という何とも豪華なラインナップ。実は試作の段階で、茄子から水気が出てボロネーゼがべちゃっとしてしまう課題がありました。そこで調理班が絞り出した工夫が、「あらかじめフライパンで一度火を通しておく」というひと手間。このワンステップで見事に水分が飛び、お肉の旨味がギュッと詰まった最高の仕上がりになりました。
今回は、メニュー数が多く、大きな鍋を何度も上げ下ろしの回数が多くてスタッフは大変そうでしたが、皆さんが喜んでくれたので勘弁してくださいね。
最近は、残菜をなるべく減らしたい思いから、最初によそう量はあえて少なめに調整しています。
ところが今回は、あまりの美味しさにおかわりを求める声が止まりませんでした。
2階の飲食エリアから階段を元気に降りてきた子どもが、「今日3回もおかわりしたー！」と嬉しそうに報告してくれる場面もありました。
手間に手間を重ねた料理を、みんなで美味しそうに食べてくれる姿を見ているだけで、準備の疲労なんて一瞬で吹き飛んでしまいますね。
こうした心温まる時間を毎月届けることができるのも、地域を支えてくださるみなさまの深いご理解と温かいご支援があってこそ。
今回も、ふくおか筑紫フードバンク様、博多食肉様、エフコープ様、RUSH FARM様、ゆめ畑（春日店）様、ツルタのタマゴ様、りゅう農園様、道の駅おおき様、ゆり工房様、こばやし眼科様、ハッピープラン様をはじめ、本当に多くの個人・団体の皆様からたくさんのまごころをいただきました。
いつも温かいサポートをいただき、心より感謝申し上げます。
雨の日の憂鬱さを一瞬で吹き飛ばしてしまうような、賑やかで美味しいひとときで、お腹も心も満たされた満足そうな表情を見送りながら、私たちスタッフも大きなパワーをもらいました。
次回のコミュニティ食堂昇町は、11月28日（土）の開催を予定しています。
秋が深まる季節、またみなさんと笑顔でお会いできる瞬間を、スタッフ一同楽しみに待っています。
